2016山大日记：口腔医学院本科生 张琪

　　这应该是我这学期最后一次参加比赛了。
　　说是比赛，但是我们却没有感觉到一点紧张的气氛。毕竟这个比赛很有趣啊！我们大概是完全沉浸在过程当中了。
　　其实这已经是我第二次参加“食堂经理见面会”的系列活动了。大一的时候，只参加了提案大赛。当时自己懵懵懂懂的，看到写提案这种形式的比赛也觉得很有意思，想尝试尝试，于是就按着自己心中的想法，把一些我觉得关于食堂设施以及菜肴方面的建议提了出来，没想到居然还得了一个三等奖，实在是非常开心。活动结束之后，我发现食堂真的采纳了我的提案中的一些建议，比如说增加了粥的种类，添加了微波炉，以供同学们加热凉了的饭菜，解决了一些同学因为下课晚只能吃到凉了的饭菜的问题。看到自己的建议被重视，并且还予以采纳，真的是非常让人开心的一件事。
　　所以今年我又毫不犹豫的参加了这次活动，不同于大一的是，我除了参加提案大赛，还参加了它的系列活动“美食美客”。在提案大赛这边，这一次我又对食堂提出了一些新的建议，比如说增加包子的馅料种类，增加糍粑，炸糯米球之类的小吃，还有可以在食堂里放一个热水器，让到食堂就餐的人能够喝到白开水等等。其实还提出了可以让食堂也可以考虑考虑开发经营一个微信公众平台，以及我自己都觉得有点天马行空的想法，就是希望有一天食堂也能够实现像外卖那样的送餐服务。总之，我觉得对食堂提意见真的是一件很有意思的事，毕竟“民以食为天”，如果我们在“吃”上得到了更好的体验，那我们的生活说不定就可能更加开心一点呢！
　　再说说我今天下午奔赴中心校区参加的“美食美客”活动。去年不太懂“美食美客”的活动形式，就没有太多关注，可是后来发现，原来自己做菜还可以拿出来比赛！这么有趣的比赛我可不想错过，于是今年毫不犹豫就又报名参加了这个比赛。跟我室友以及支教时认识的小伙伴，我们三个搭档组成了一个小分队，开开心心的就去参加比赛了。今年赛制与去年相比略有不同，去年是做自己想做的菜。而今年，大家是都做同样的两个菜，分别是“鱼香肉丝”和“水煮鱼”，都是四川的特色菜。在比赛开始之前，食堂的工作人员还对我们进行了专门的培训，先是鱼香肉丝，把肉切丝，用热油焯一焯，再下油炒料，放肉，最后勾芡，起锅。水煮鱼也是一步一步向我们示范。培训结束之后我们就开始了比赛，两组两组的来，我们小组第一轮就上了，因为两个小伙伴都是“大神”，所以我们做得特别的顺利，几乎没有什么问题，除了我们小组的电磁炉时不时会熄一下火之外。最后六个组都做完了之后由食堂经理进行打分，我们的鱼香肉丝是第二名，而水煮鱼是第三名，我们非常满意这样的成绩。
　　其实我觉得我参加这个活动，好像已经并没有那么在乎比赛结果了。做菜不仅是一件让人开心的事，而且还是一门“求生技能”，希望我这次寒假回家也能多多做一做饭，锻炼锻炼自己的厨艺，更重要的是，想做饭给爸爸妈妈尝尝，多爱他们一点。
　　明年我还会继续参加这个比赛的！并且希望食堂餐厅越来越好！


【作者：口腔医学院 2015级 张琪 来自单位：新闻中心总编室 责编：春蕊】