2017山大日记：政管学院本科生 高铭君

　　自从搬入青岛校区，我便对书院里的自助厨房很感兴趣。有时周五晚上经过厨房门口，会闻到浓郁的火锅的味道和大家在里面说笑的声音。天气越来越凉了，作为一个爱喝粥的人来说，一直在找机会想去煮一份粥。
　　周末时，和舍友一起去了附近镇里的超市，买了黑米、糯米、大米、红豆以及等，为煮粥做准备。由于在家时从未煮过粥，所以着实心里有些紧张。下午午睡后，起床淘好并泡上黑米和糯米，便开始做自己的事情。到了四五点钟，我切了一些周末买的鸡肉肠备用。我先在锅里加入一些水，然后把原材料放进锅的内胆，打开了电源。虽然在煮粥之前已经看了许多次教程，但我还是有些不放心，便又去复习了一下。大概八分钟左右，锅里的水开始沸腾、冒泡，我连忙换成低档，搅拌了一下以防糊底，并放入了事先切好的鸡肉肠。这次我并没有走开让它自己煮，感觉有些不放心。果然，两分钟后，水位突然开始上升，泡沫越升越高仿佛快要顶破锅盖。我便用毛巾把锅盖拿起来，避免了溢锅。电源拔掉后，听舍友说煮粥要焖一会，我便又把锅盖盖上，让它静置。
　　大概过了五分钟，我和舍友开始准备盛粥。打开锅盖，热气腾升，米的香气扑面而来，米经过高温煮变得异常黏糯，中间点缀着被切的各式形状的鸡肉肠。室友们说味道不错，让我一下子把悬着的心放了下来。但可能因为时间有些短，黑米还有一点点硬，看来下次煮粥房黑米的话需要稍微多煮一会。喝着自己煮的粥，从宿舍看着窗外渐渐变暗的天，突然感觉生活的速度一下子被放慢了，似是静谧，脑袋中有突然浮现出许多想法。在这里，有大海和海风，也有自己通过劳动做出的食物。

【作者：政管学院 2015级 高铭君 来自单位：新闻中心总编室 责编：静宇】