2017山大日记：管理学院本科生 李景悦

　　这次我参加的“添翼工程”的项目是美食课，这已经是我第三次参加“添翼工程”的项目了。相比于之前参加的项目，美食课更侧重提高我们的动手能力，更准确地说，是生活能力。这一次我报的是中餐主食，主要是想在以后的生活中能够应用起来，能做好吃的主食给我的家人、朋友们吃。
　　平常在家里做主食的时候，我也会给妈妈打打下手，学会了一些简单的做饭过程，但还是无法自己完整地成功地做出一顿主食，像馒头、包子、饺子这种。通过这次课程，我学会了完整地做主食的过程，包括和面、调馅、揉面、擀面皮、包饺子、做花卷等。穿上厨师服的时候，就有一种神圣感，觉得自己一定要好好学。这次我们是三个人一个小组，进行得比较顺利，老师教我们做了各种花样的主食，最后做出来不仅好吃还很好看。我们做了不少，就带回去给舍友和朋友吃了，看大家吃得很开心，自己也觉得很高兴。不过要是一个人做的话，应该会花很长时间，也比较累。这样大家一起做一起动手，过程中不乏欢声笑语。热乎乎的主食和热火火的畅聊，让寒冷的冬天温暖起来。
　　其实在做的过程中会不自觉地想起奶奶，想起她手把手地教我擀皮、和面，但却又因为心疼我没有让我去做去学更多的东西；想起爸妈，除夕的夜晚一家人一起包饺子，看春晚，有说有笑，其乐融融；想起奶奶做的好看的花卷和她满是皱纹和笑意的脸。我们做的很好吃，可是，我再也没机会做给奶奶吃了。人生总有一些遗憾，所以一定要学会珍惜，珍惜当下，珍惜眼前人，嗯，回家以后一定要亲手包小笼包给爸妈弟弟吃。做饭其实也可以是一件很幸福的事情啊，尤其是为爱的人做饭。在做饭的过程中回想着生活中的点点滴滴，一年又快要过去了，时光总是匆匆，但是留下的温暖也一直在我们心中。
　　在一多食堂学习中餐主食的做法，大家都学得很认真，和小组同学也合作得很愉快，老师和负责人员也很负责很亲切，唯一的遗憾就是这堂课只有一个下午，有点短，我还想学更多食物的做法。做饭是生活的必备技能，我自己也会好好学的。很感谢学校给我们开设这样的课程。


【作者：管理学院 2015级 李景悦 来自单位：新闻中心总编室 责编：晓阳】