自从家里有了烤箱，我就一直跃跃欲试想要自己做面包。平时在学校没时间，终于等到了过年放假，这两天我迫不及待开始了自己的“伟大尝试”。
由于家人也没有用烤箱做过面包，我先上网搜索了一下经验，打算开启第一次尝试。刚看到所需材料条目，我就有些小小的意外。鸡蛋、白糖、面粉、牛奶之类的食材还好说，可黄油却难住了我，毕竟它是家里从来没用过的。我纠结之余在厨房转悠，眼神定格在平时炒菜的花生油上。就决定是你了，花生油代替一下应该问题不大。
下定决心，动手操作。先加入一些面粉，倒入些牛奶和酵母，没有打蛋器，就用筷子搅拌，边搅拌边加糖。慢慢的面团逐渐显出大致，接下来就是等待发面。冬天天冷，但好在家里有地暖，我把装面团的盆盖上盖直接放最暖和的那块地板上，小心地拿外套包起来。等待个半小时，揭开盖的我惊喜至极，面团胖胖鼓鼓的甚是喜人。夹着些花生油，我又揉了揉面团，切成小块整齐摆在烤盘上。最后，还不忘抹了些蜂蜜，撒了点芝麻，还用刀划了几道。放入烤箱，调好设置，我满怀期待。
“铛”的一声，我一溜烟奔到烤箱前，一个个新出炉的小面包出现在我眼前。我本就无意做到外面卖的面包那样完美，只要能够成功吃到自己亲手做的面包就好。虽然卖相不太好，味道却不错，我心满意足。期待着我的下一次面包厨艺之旅，我相信，凡事只要敢于尝试就会有收获。
【作者：山东大学临床医学院 2014级 李宇祺 来自单位：新闻中心总编室 责编：婉婷】
