蛋糕制作者 余小娟

许是天气调皮，昨夜下了一晚上鹅毛雪，今天早晨起来，只看到了星点白雪。天倒是放晴，映入眼帘的景色变得更加动人起来。今天是2月16日，按道理是假期的最后一天，然而庚子鼠年我们遭遇了一场疫情，我们众志成城，共克难关。学校也实行了停课不停学的政策，作为当代大学生，尽自己所能为国家作贡献是义不容辞的责任。看着大好的天气，我也开始了今天的新生活技能学习：做蛋糕。

再有一个星期就是妈妈的生日了，我也想在今天尝试做个蛋糕，这样子生日当天就能给妈妈最好的蛋糕了。首先是准备食材，鸡蛋、面粉、白糖等。因为并非专业制作，所以家里并没有相应的食材，我只好拿乳酸菌代替纯牛奶，自制搅拌器代替电动搅拌器，橙汁代替柠檬汁，心中十分忐忑，但也充满了期待。接着就是挺难的一步，分离蛋白蛋清。我学着网上找到的教程拿矿泉水瓶吸蛋黄，前几个倒是很顺利，可是到了后面，我还是不小心弄破了蛋黄，这样下来，本来五个鸡蛋可以完成的任务，我用了十个鸡蛋。我想，有很多时候，我们所预料的东西和事实呈现出来的东西总是有所出入的，这可能就是平淡生活中的不经意的小确幸吧。

费了一番力气终于可以进行下一步，蛋黄的处理比较简单，搅拌好所添加的食材就可以了，打发蛋清是整个过程最为繁琐的一步。我大概用了一个多小时才勉强打发好，当然，和硬件也有一些关系。但是在这个过程中，我体会了前所未有的静心和思考，可能是寒假过得过于悠闲，整个人倦怠下来，反而心不静，但是在重复的搅拌过程中，我体会到了什么叫耐心。最后就是搅拌均匀两部分，蒸蛋糕便可。这是我第一次制作蛋糕，蒸出来的蛋糕成品还可，用爸爸的话来说就是味道不错，闻着挺香，就是卖相不大好看，再接再厉。

生活中最美好的东西大概是炊烟袅袅，有人闹有人笑；大概是我可以尽我所能多添加家人的微笑，多抹去父母的皱纹；大概是我可以在许多微不足道的小事中记下一笔，微微一笑，看着蓝天白云，懂得生活美好。