齐园餐厅采访者 苏佟

来到山大已经20日有余，熟悉的菜肴风味，熟悉的风土人情让我感到亲切，更让我迫不及待地想融入这个新集体。前几天我很荣幸地通过了山东大学校报记者团的面试，成为了一名实习记者。而今天，我要带着我的第一份采访任务，去到齐园餐厅，挖掘山大月饼背后的动人故事。

此次“月饼采访小分队”由思雅学姐带队，我们三个小萌新随从。到了后厨入口，工作人员任六一哥哥引导我们穿好隔离服、戴好口罩和发套，满足食品安全和防疫标准后将我们带到了山大月饼的出生地——齐园糕点间。

一进糕点间，饼皮与馅料的浓郁甜香便扑面而来，烤房发出温暖的柔光。虽然已经做好了采访提纲，但在一众朴实友好的山东糕点师傅面前，这一份提纲却显得那么拘束和有距离感。这时思雅学姐提醒我们说：“可以和师傅们随便聊聊。”这么一聊，大家都变得活跃起来。我知道了师傅们也会将亲手制作的月饼寄回家乡，让孙儿尝尝来自山大的味道；我知道了师傅们的家都在山东省内，但双节将至，他们仍要留守在工作岗位，保证日常新鲜供应；我还认识了一个“萌新”师傅，他叫韩贻宸。他是土生土长的济南人，今年6月从济南大学毕业，来到齐园工作不过一月。当我们和他说到理想高校，他停顿了一下，然后回答：“我今年考研没有考上山东大学的研究生。我现在会去图书馆复习，希望明年能考上山大。”此时，我越发能体会到迎新典礼时樊丽明校长说过的话：“山东大学是可以实现梦想的地方。”而在小小的山大齐园餐厅，也孕育着一份朴素的梦想。22岁，他还是少年，希望明年研究生迎新有韩师傅！也希望我能坚持这份追逐新闻采访梦想的勇气啊！

采访前，我们对山大月饼日产七百斤、连续制作一个月的产量很吃惊，殊不知，山大月饼甚至供不应求。不仅我们在校学生喜欢吃山大的月饼，山大的教师和校友也怀念这个味道。他们甚至让这份小小的月饼远渡重洋，让海外的校友品尝这记忆中的味道。

山大的月饼有纯正北方月饼五仁的“内心”，也愿意披上南方细腻润滑的“外衣”。正如山东大学兼济南北、包容山海的气质。一份山大月饼，今秋，我尝到了。