美好“食”光实践参与者 韩愈

“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，这是从小父母就教给我的道理，我也一直铭记于心，始终践行。随着“光盘行动”的火热开展，我也想去了解我们学校当前的餐饮浪费情况，因此看到“美好‘食’光”这一社会实践的主题时，我毫不犹豫地报名参加了这个社会实践活动。

为了深入了解当前学校的餐饮浪费情况，我们在用餐高峰期去食堂进行了观察。通过观察，我们发现食堂的光盘率总体上还是挺高的，同学们都会尽可能地吃完自己选中的饭菜，之所以没有吃完主要有以下两种情况：一是所选菜品份量过大，二是所选菜品不合口味。在调研过程中，我们也随机访谈了几位同学，他们认为食堂推出的小馒头和面条大小份非常贴心，可以根据自己的饭量进行选择，有效地减少了餐饮浪费。通过观察，我们发现在食堂餐盘回收处，有做志愿服务的同学，统计每餐的餐饮浪费情况和浪费原因。通过在食堂做志愿服务，一方面有利于提醒同学们尽量减少餐饮浪费，另一方面通过了解同学们餐饮浪费的原因，也可以让食堂采取一定的改进措施。

通过调研，我们发现同学们深知“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，了解粮食来之不易，有着良好的节约粮食的意识。而食堂也在积极采取行动，推出大小份，根据同学们需求改进饭菜，响应节约粮食的号召。

在今年的8月11日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出了重要指示。他指出，餐饮浪费现象触目惊心，令人痛心。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。节俭是我们中华民族的传统美德，是绵延五千年礼仪之邦的优良品德，从小我们的老师、父母就教导我们要节约粮食，不要剩饭，作为大学生的我们，更应该坚决抵制餐饮浪费。我们要大力宣传浪费可耻、节约为荣的思想观念，让节约成为一种内化于心、外化于行的习惯和修养。在购餐时，我们可以根据自己的饭量选择份量，适量点餐，用实际行动践行光盘行动，形成节约的餐饮文化风气。