发布时间:2024/02/02 21:18:41
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在寒冬腊月,我有幸参加榆山街道锦川社区组织的小年包饺子活动,感受到的不仅仅是一顿美味的饺子,更是一份浓浓的社区情谊。
活动开始前,社区的工作人员热情地为我们准备了各种食材。面粉、饺子馅、擀面杖、面板,一应俱全。紫薯做成的紫薯皮,南瓜制成的黄色皮,菠菜制成的绿色皮,五颜六色,非常可爱。
在包饺子的过程中,我也遇到了不少困难。饺子皮总是包不严实,馅儿总是放得太多或太少。但是,社区的朋友们纷纷向我伸出援手,手把手地教我如何调整:用饺子皮内侧蘸取少量水,他们的耐心和细心让我感受到了家人般的温暖。

忙碌中,我听到大家分享了各自家中的饺子故事。有的说小时候每当过节,家里都会包饺子;有的说饺子是家乡的味道,每当吃到它就会想起远方的亲人。这些分享让我深切地体会到了饺子所承载的文化和情感意义。
吃饺子时,锦川社区的老师们向我们介绍了小年的祭灶习俗和小年所传递的温暖的团圆的情意,着重向我们介绍了平阴的特色:香气浓郁的玫瑰花干,在温水中盛放成饱满的花朵;香甜可口的炸梨丸,甜滋滋的味道在口腔中绽开;充满特色的平阴炒鸡和蘑菇,鲜香的口感令我久久不能忘怀。
通过这次活动,我感受到社区老师们对我们这些来自外乡的大学生们浓浓的关爱与温暖。最后,社区老师们邀请我们在春暖花开的季节再次来到美丽的平阴县。这顿饺子,更让我感受到平阴人的热情与好客,在我的记忆里划下了美丽的一页,变成了留存永久的美好记忆。
【作者:2023级本科生 高婧瑶 来自单位:齐鲁交通学院 责编:王莉莉 张辰萌】