食堂座谈会参与者 宁翔宇

今天下午，我有幸代表机械工程学院权益调研部，参加了一场别开生面的食堂座谈会。借此机会，我深入了解到学校食堂运营的方方面面。这场座谈会邀请了兴隆山校区各个学院的志愿者以及食堂负责人等多方代表，围绕食堂的服务质量、菜品更新、安全保障等多个议题展开热烈讨论。

从食堂后门进入，映入眼帘的是现代化的设备设施，这不仅体现了食堂在卫生安全方面的高标准严要求，而且也反映出学校不惜投入大量资金提升食堂的标准化程度，致力于为学生提供优质的餐饮服务。

座谈会上，食堂负责人的详细介绍让人印象深刻。他提到，食堂工作人员四点半就开始一天忙碌的工作，工作时间基本一直站着，早餐更是全手工单品制作。这使我更加理解和尊重这些为了我们能吃上可口饭菜而辛勤付出的劳动者。

通过座谈，我对食堂的工作也有了全新的认识。过去我们或许只关注到食堂的日常供应，却忽视了其背后工作人员们的艰辛与付出。实际上，学校不仅在硬件设施上投入巨大，更是将“服务第一”的理念贯穿始终，确保从蔬菜初加工、备菜洗菜、烹调冷藏到餐具消毒等一系列环节都严格遵守卫生标准。此外，食堂还特别注重食材的新鲜度，坚持每天采购当日所需，做到当天购入当天用完。

介绍完食堂情况，负责人邀请我们志愿者依次发言向食堂反馈问题和提出建议。轮到我时，我提出了关于欣园悦园菜品定价不一、面食口味差异还有增设外带窗口等问题，食堂负责人对此逐一回应并记录下来。负责人所表现出积极解决问题的态度，也令我感受到食堂对学生建议的重视和满满的诚意。

原本我对食堂的理解仅停留在表面，但是经过这次深入地交流和实地参观，我对食堂的工作流程、管理理念以及所面临的挑战有了更全面的认识。它不仅是我们用餐的地方，更是学校诚心关怀学生和以学生为本的具体体现。相信在这样充满诚意与用心的管理下，我们的食堂必将持续进步，成为更好地服务于广大师生，营造一个温馨、健康、美味的校园饮食场所。