“弘扬劳动精神，践行时代使命”社会实践参与者 刘佳祺

这个寒假，我作为“笃行逐梦，勤勉育人”实践团的成员，参加了“弘扬劳动精神，践行时代使命”劳动教育实践活动。

作为实践团的一员，我有幸在除夕夜参与了年夜饭的制作活动。年夜饭的制作不仅承载着中国传统文化的深厚底蕴，更是家人团聚一堂、共享天伦之乐的温馨时刻。在这个过程中，我负责制作红烧牛肉和包饺子，这些经历不仅让我深切感受到了劳动带来的乐趣，更让我深刻领悟到了劳动精神的真谛。

红烧牛肉是一道工序复杂、需要耐心和细致的菜品。在制作过程中，我需要先将牛肉切块，洗净后焯水去腥。接着，将葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒，倒入料酒、生抽、老抽和适量清水，小火慢炖。这道菜的关键在于火候的掌握和对调料比例的把控。在前期的学习和实际制作红烧牛肉的过程中，我深刻感受到劳动不仅仅是为了完成一件事情，更是一种对技艺的追求和对细节的关注。

饺子，作为中国传统节日的美食，象征着团圆与幸福。在这个除夕，全家人围坐在电视机前，一边欣赏春晚，一边共同和面、擀皮、包馅，每个环节都洋溢着欢声笑语。我被这种温馨而和谐的氛围深深打动，深切地领悟到在劳动中合作精神所蕴含的无限价值。劳动，它不仅是个人能力的一次精彩展现，更是集体智慧与力量的完美交融。在这个阖家团圆、欢聚一堂的美好时刻，家庭成员间的分工合作使得劳动过程更加高效，也更加欢乐。

习近平总书记曾指出：“劳动是一切幸福的源泉。”在制作年夜饭的过程中，我不仅深切体会到了劳动所带来的无尽乐趣，更在实践中极大地锻炼了自己的动手能力与团队协作能力，这段经历让我对劳动充满了更深一层的尊重与热爱。未来，我将继续弘扬劳动精神，将劳动教育融入日常生活，用实际行动践行时代使命。