2016山大日记：口腔医学院本科生 张婷婷

　　今天是我爸的生日。
　　几乎每年的正月十九，我都已经开学离家，无法给爸爸过生日。今年天公作美，我终于如愿以偿能在家亲自陪我爸庆祝。
　　早上六半左右我就起床，为了能给我爸做一碗鸡蛋手擀面。我爸我妈上了年纪之后就跟小孩子一样——过年前我妈过生日时我做了一次鸡蛋手擀面，之后我妈跟我说，“你爸也想吃，过生日也给他做一次吧，不然他吃醋了不高兴。”我听了之后简直忍俊不禁。
　　俗话说“软面饺子硬面汤”，面条吃的就是一个筋道，所以面条的和面方法还是有点讲究的。按照家中三口人，我打散三个鸡蛋，在蛋液中加了少许盐以提升面的韧性。随后以少量多次的原则加入面粉，边加边揉，直到揉成带有弹性和一定硬度的面团方可。接着便是擀面皮。一个碗口大的面团被长长的擀面杖一点点碾压、舒展，宛若硕大的荷叶。待到面皮薄厚相宜时，在这张黄澄澄的“荷叶”撒上足够多的面粉，折叠后开始动刀切。切面条也是一份需要胆识和技巧的工作。记得老妈切面条时，手起刀落，“哐哐哐哐”，一溜儿纤细的面条就整齐的码在案板上了。我经验不足，只能慢慢切，又怕伤到手指，所以面条切了足足半小时。所幸应了那句“慢工出细活”，最终的成果喜人——在品质上可以与我妈做的手擀面相媲美。
　　开锅下面。一碗金丝鸡蛋面，配上蘑菇肉丁浇头，碗底还卧两个溏心蛋——这是对寿星老爸最好的早餐。一家人边看早间新闻边吃面，我爸的脸上更是乐开了花。
中午，爸爸还没下班，老妈已经在厨房大显神威。我看了看今天的食材，敢情是要做油焖对虾、炒蒜苗、炖排骨、蚝油卷心菜，电饭煲里还有热气腾腾的香米饭——我的馋虫已经被勾起来了。开门声响起，自然是爸爸下班回来了。我和妈妈在厨房里一个掌勺一个打下手，火速将四盘热菜端上桌。三支高脚杯里斟满了葡萄酒，我们唱着《生日歌》——尽管今天的寿星一句也不在调上。四盘大菜消灭殆尽后，连家养的小狗也有应得的一份肉骨头。
　　晚上吃完饭，一家人坐在一起看电视剧。爸爸开始念叨，人老了，记忆力大不如前了。老两口不时低头摆弄手中的智能手机。自从我教会爸妈使用智能手机之后，他们仿佛打开了新世界的大门，一有不会的问题就要“百度一下”，还经常使用微信与我和我远隔重洋的姐姐进行视频通话。“哎，这个微信发小视频怎么发来着？”爸爸托一下老花镜问我。我蹲在沙发边上教给他，害怕他忘记，让他操作了三遍。“还是家里有个小孩好，这些新鲜东西不会的能赶紧问问，不求人。”爸爸学会一项新技能后心满意足地说着。我听出了他对我开学离家的不舍。
　　这是非常平凡的一天，但又与众不同——我只有一个爸爸，而爸爸只有一个生日，每年又只此一天可以庆祝爸
生日。听着父母卧室传来的阵阵鼾声，想必他们已经进入梦乡。我有一对平凡而伟大的父母，正是他们那辛劳的身影，让我渐渐懂事。
　　祝爸爸生日快乐，祝爸爸和妈妈身体安康。

【作者：口腔医学院 2012级 张婷婷 来自单位：新闻中心总编室 责编：黄冲】