2016山大日记：医学院本科生 黄学瑶

　　天气的变化总是无常，前几天还是艳阳高照天，这几天就已经感觉到了秋风的萧瑟，树叶片片的落，气温哗哗的降。生活总是要继续，挂了的科目二又要准备下一次的考试了，六点出发去学车，正是一天中最冷的时刻，即使穿上羽绒服也抵御不了寒风的侵蚀。 昨晚看到食药监局在招募志愿者，九点到，查了查地图，发现时间地点都还挺方便的，就报了名。想着六点去练完车，八点结束，绰绰有余的时间。可是总会有那么些意外打乱原本的计划，教练来晚了，上一个学员又练的久了一点，快八点五十才从练车场出来，迟到了十来分钟。很不好意思，还好过去的时候还没开始。第一次来参加食药监局的志愿服务，今天的任务是跟着管理人员去检查附近饭店的食品安全与卫生情况，我们顺便发发宣传手册。从前厅到后厨，每一个餐厅都让人有不一样的看法，前厅都很干净，但是后厨就有点差强人意了，很多店家的后厨都不是很干净。最让我影响深刻的是一家川菜馆，外面看着很不错，后厨确不太行，地面不干净，肉乱扔着，剩汤剩水都是直接泼到后厨外面，不可避免的会有苍蝇。作为一个四川人，平时那可是没少去吃川菜啊，现在看到这种情况，那心里还真不是滋味。不知道以后还能不能愉快的出去吃饭了。当然了也并不是每家店都是这样，很多店铺卫生都做的挺好的，也都有或多或少的问题存在，但是还是很干净的。 惩罚只是一种手段，监督管理才是最重要的，今天的负责人如是说。食品安全是每一个都关心的问题，但如何保证却是很大的问题，跟着出去看了一圈就会知道，要让每个店都做到绝对的卫生是很难的，但是只要愿意改进就总会越做越好！

【作者：医学院 2014级 黄学瑶 来自单位：新闻中心总编室 责编：春蕊】