除夕初一年夜饭供餐服务保障参与者 陈希伟

今天是农历正月初一，新年的第一天。清晨五点，当校园还沉浸在除夕夜的余韵中时，我已经早早起床，赶往中心校区的食堂。路上静悄悄的，但我的心里却热乎乎的——今天，我们要为留校的老师和同学们奉上精心准备的“大年初一第一餐”。

一进后厨，香味就扑面而来。几位面点师傅比我到得还早，他们正麻利地和面、擀皮。按照我们制定的《新春过年餐服务保障供餐方案》，今天要为同学们免费提供各种口味的水饺、汤圆，还有寓意吉祥的过年套餐。灶台上的大锅里，咕嘟咕嘟地煮着高汤，那是为“生日面”准备的——今天恰巧有过生日的留校同学，我们要送上一碗热腾腾的“长寿面”，让孩子们在异乡也能感受到家的温暖。

其实今天的过年餐，我们已经忙活了好几天。为了让来自五湖四海的同学们吃到家乡的味道，饮食中心反复研究，把鲁菜、川菜、淮扬菜这些风味都安排上。昨天除夕的团圆饭刚忙完，大家顾不上休息，又马不停蹄地投入到今天的供餐准备中。

我在食堂工作已经23年了，看着身边的同事，心里特别感动。负责副食的张道亮、李晓勇，年年除夕都守在灶台前为师生掌勺；负责窗口服务的方花、董焕云、李洪艳，为了保障春节供餐，已经连续三年没回老家。为了保障春节供餐，每一顿看似平常的饭菜背后，都是同事们的辛勤付出与坚守。每到这个节点，大家都互相打气，就一句话：我们辛苦点不算啥，得让留校的孩子吃上热乎饭。

上午十点半，食堂的大门正式敞开。让我意外的是，今天来就餐的老师同学特别多，大家脸上都洋溢着笑容，见面都热情地互道一声“新年快乐”。还有很多留学生同学，看到窗口里琳琅满目的菜品，发出惊喜的赞叹。当看到有同学咬下第一口热腾腾的饺子，满足地对身边的同伴说“真好吃，有家里的味道”时，我和站在旁边的几位同事不约而同地笑了。

一位女同学端着盘子走过来，特意对我们说了声：“老师，辛苦了！这年夜饭和今天的饭菜，让我们觉得特别温暖。”那一刻，所有的疲惫都烟消云散了。

在这个万家团圆的日子里，正是因为彼此的陪伴，山大才成了我们共同的家。朋友圈、小红书里，看到老师和同学们晒出的照片，那些色香味俱全的菜品，那些充满爱心的点赞，就是我们收到的最好的新年礼物。

这就是我们后勤人的新年：虽然没有自家的团圆饭桌，但我们用精心、精细、精准、精致的服务，守住了校园的烟火气。在这个充满希望的马年正月初一，我祈愿所有山大学子，在人生的道路上策马扬鞭，前程似锦！